果妈菜肴
2018-02-10
1.买的无土栽培的香椿芽
2.有根，但这些根好像自己发的豆芽的根，倒是很整齐，容易剪切
3.把根剪掉
4.清洗干净
5.洗净后用淡盐水浸泡10分钟
6.捞出滤去水分放入盘中
7.把辅料中的所有调味料放入碗中搅拌成碗汁
8.倒入香椿芽上，拌匀即可。
这种芽菜很嫩，碗汁拌好先放一边，吃的时候再浇上，免得把菜芽弄塌架。
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