鸣笛菜娃儿
2017-08-18
1.炒锅内倒入适量花生油，待油热，将适量面粉倒入其中，翻炒几下，加入适量食盐，油酥既做好了
2.开水和面，做成几个面剂子扞成圆形，将适量油酥抹在面饼上，再将面饼卷起形成一个圆柱形，再扭转成如图样子
3.双手按压扞平即得一个油酥饼，按照此方法将剩下的面剂子做成油酥饼
4.将做好的油酥饼放在饼铛中3-4分钟，即可享用美味了
油酥是关键，做油酥的时候要在炒锅中多放点油
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油酥饼