德才烘焙实验室
2017-08-01
1.面粉加入温水和成面团，醒20分钟
2.再醒面的时候，准备馅，肉末中放入料酒，盐，老抽，糖，味精，搅拌均匀
3.韭菜洗净，切成末
4.搅好的肉和韭菜，放在一起搅拌均匀成馅
5.醒好的面团，放在案板上，揉匀，搓成条，下成大小合适的剂子
6.取一个剂子擀成皮
7.放上调好的肉馅，用自己的方法包成饺子
8.全都包好
9.锅中放水，水开后，放入饺子
1、调韭菜馅，盐要最后放，防止韭菜出水。
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