1.猪肉切片,葱蒜切末
2.笋去皮洗净,切片
3.锅中坐水烧开,加点盐焯烫春笋
4.另起油锅,放入肉片煸炒
5.放入葱末炒香
6.放入焯好的笋片翻炒
7.放入适量酱油炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.放入适量盐炒匀
10.放入少许清水咕嘟一会
11.放入蒜末炒匀
12.最后放入味精炒匀即可
笋焯水时候加点盐要多煮会,去掉苦涩味
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