恩泽的小厨房
2017-12-20
1.面粉过筛
2.蛋清、蛋黄分离
3.蛋黄打散
4.放酸奶、色拉油拌匀，再放入面粉拌匀
5.蛋清打至起泡
6.分三次加入白糖，打发
7.取1/3打发的蛋清放在面糊中
8.拌匀
9.将面糊倒入蛋清盆中
10.拌匀
11.用小勺舀入纸杯，至八分满
12.烤箱预热，放入预热好的烤箱，160度，烤20分钟
13.烤好了
1.打发蛋白的时候，以低速--中速--高速方式搅拌蛋白，打好时，提起打蛋器能看到蛋白成小钩状即可，不必打到硬性发泡。2、要记得切拌，不能划圆圈拌。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
