1.把虾洗净去须
2.放在纸上吸吸水分
3.然后开始炸
4.在碗里倒上醋酱油料酒白糖备着
5.蒜剥皮洗净剁碎
6.葱姜炝锅倒虾煸炒
7.倒番茄酱煸炒
8.放盐煸炒
9.再把兑好的调料倒里煨3分钟
10.勾芡
11.最后把蒜末倒里煸炒均匀关火
用纸吸吸水分是为了炸虾时不蹦油。倒调料煨3分钟是让虾入味。
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