丁厨房
2018-03-13
1.熟透的香蕉2个（其实一个就可以了）
2.去皮放入搅拌机。
3.启动搅拌机打成汁
4.准备好做蛋糕的材料和工具。
5.将蛋黄打散，再加入30克的糖和油。
6.充分拌匀
7.将香蕉汁加入蛋黄浆中
8.拌匀
9.再筛入面粉
10.用刮刀拌匀
11.将蛋白打至粗泡，再加入白醋、盐和糖，启动打蛋器。（糖分3次加入一共约70克）
12.直至打到蛋白成硬发泡即可。
13.分3次将蛋白加入蛋黄中。
14.用上下翻动的方式，快速将面糊拌匀。
15.模具用油涂擦表面。
16.再将拌好的面糊倒入模具中，大力振出气泡，在面糊表面加入一些椰丝作装饰。
17.放进预热好的烤箱中，以上下火，170?烤约30分钟，烤至表面金黄（视符自家的烤箱面定）新鲜出炉啦
盛装蛋白的盆一定要无油无水的哟
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