创意发糕
2017-11-28
1.包菜洗净，沥干水分，用手撕成大片。
2.锅内放适量油，油热后放葱姜爆香。
3.放入撕好的包菜，快速翻炒。
4.放白糖、鸡精，翻炒均匀。
5.包菜略一回软，放入蚝油和盐，快速翻炒均匀后出锅装盘。
1、这个是个地道的快手菜，炒的过程很快，也就一分多钟，稍微过火，包菜就会出水，那样就没有脆脆的感觉了，口感就差好多了。我一边炒一边拍照片，感觉都有点炒过了。
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