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家常菜火爆大头菜

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家常菜火爆大头菜
饭碗摆桌 2018-03-14

家常菜火爆大头菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜火爆大头菜做法图解1)

1.干辣椒切节, 蒜子切片 , 大头菜剥下 ,撕成小块 。

步骤二
家常菜火爆大头菜做法图解2)

2.锅入油 ,放入蒜子爆香,放入干辣椒、花椒,炒出辣味 ,倒入洗净的大头菜, 翻炒片刻。

步骤三
家常菜火爆大头菜做法图解3)

3.再放1勺盐, 淋入生抽、陈醋,炒熟。最后淋入芝麻油,拌匀, 即可出锅品尝!

火一定要旺,快速翻炒,才能使炒出的大头菜脆嫩。

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