相忘厨海
2017-01-19
1.鱼片放柠檬汁，盐，黑胡椒粒腌制1,2个小时。
2. 先把鱼片裹上一层面粉。
3.再放入蛋液中裹上一层蛋液。
4.再来沾上一层漂亮的橙色面包糠。
5. 3汤匙油，5成热度，中火放入鱼片煎至鱼肉熟，表皮酥脆即可。
6.放在吸油纸上吸干油份。
7.摆入盘中，配搭些清凉的酸甜青瓜，番茄片。
8.再挤上些许沙拉酱在鱼排上，可以开动咯！
油温别太高了，免滴外皮焦了鱼肉还没熟咯！
这是一道很特别的甜品，名字叫做仰望星空派，多么有诗意的名字啊…
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