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「念念不忘」罗宋汤

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「念念不忘」罗宋汤
一颗小土豆 2017-11-28

「念念不忘」罗宋汤

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「念念不忘」罗宋汤做法图解1)

1.罗宋汤,一定要用牛肉。 用了一大块牛肉。

步骤二
「念念不忘」罗宋汤做法图解2)

2.还有牛骨煮的骨头汤。

步骤三
「念念不忘」罗宋汤做法图解3)

3.洋葱一个, 切成小粒。

步骤四
「念念不忘」罗宋汤做法图解4)

4.锅里放油, 加入洋葱煸炒, 炒到洋葱变色后, 加入牛骨汤煮。

步骤五
「念念不忘」罗宋汤做法图解5)

5.西红柿4个,热水里烫一下去皮, 切小块。 另外被一个锅, 炒西红柿。 炒到西红柿软烂, 成酱状。

步骤六
「念念不忘」罗宋汤做法图解6)

6.卷心菜切块。

步骤七
「念念不忘」罗宋汤做法图解7)

7.锅里加入卷心菜再炒。炒好后, 加到汤锅里。

步骤八
「念念不忘」罗宋汤做法图解8)

8.土豆去皮, 切片。 为了省时间, 土豆切片了。 放汤锅里煮。

步骤九
「念念不忘」罗宋汤做法图解9)

9.另外, 还加了西洋芹, 和胡萝卜。 材料齐了, 用慢火慢慢煮。煮了15分钟。

步骤十
「念念不忘」罗宋汤做法图解10)

10.我用玉米面做的炒面酱。 因为玉米面不像面粉那样粘, 容易炒,易拌匀。锅里放油, 加玉米面, 用小火炒。

步骤十一
「念念不忘」罗宋汤做法图解11)

11.炒好的面里, 加牛奶, 拌匀后备用。

步骤十二
「念念不忘」罗宋汤做法图解12)

12.煮好的汤里, 加入烧好的牛肉, 加盐调味, 加入玉米面酱,

步骤十三
「念念不忘」罗宋汤做法图解13)

13.开胃,增进食欲、助消化,保护视力。补充骨胶与钙质,增加营养吸收。

步骤十四
「念念不忘」罗宋汤做法图解14)

14.完美的一碗。

步骤十五
「念念不忘」罗宋汤做法图解15)

15.吃的时候, 上面可以撒点黑胡椒粉。

罗宋汤里的圆白菜如果希望口感脆一点,那么就要在快起锅前放盐之前放入,这样圆白菜就不会疲塌,而保持脆爽的口感和圆白菜的蔬菜芳香。另外如果不喜欢吃很油的感觉,就尽量不要用牛肉汤直接炖,而是将牛肉汤用水稀释后再用。

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