1.新鲜的花菜,洗干净,用手掰成小块。
2.肉丝加入少许盐,黄酒调味。
3.油锅烧烫,放入姜片。
4.放入肉丝煸炒一下。
5.加入花菜。
6.均匀翻炒几下。
7.加入少许酱油、适量盐、白糖调味。
8.加入适量水,翻炒均匀。
9.大火煮约10分钟。
10.最后加少许味精调味出锅。
花菜只需用手掰小,不要用刀切的。
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