德才烘焙实验室 2017-11-28

主料

• 五花肉150
• 芸豆角150
• 面条300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 八角两粒
• 料酒适量
• 酱油适量
• 鸡精适量

步骤一

1.原料图片

步骤二

2.五花肉洗净，切成片；芸豆角撕去豆筋，洗净切段；葱、姜、蒜分别择洗干净，切碎。

步骤三

3.葱、姜、八角炒出香味，下入五花肉煸炒至断生

步骤四

4.再放入芸豆角、盐、料酒、酱油、高汤、鸡精

步骤五

5.汤沸后将面条放在锅中的菜肉上面

步骤六

6.加盖中火焖10分钟至锅中汤汁挥发将尽时，关火

步骤七

7.将面条和菜、肉拌匀即可

步骤八

8.ok

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