1.把排骨切好,放清水里泡十五分钟,去一下腥味。
2.再香芋和土豆切成丁,不过不能太小哦。
3.把生米用果汁机打成粉(但不能太碎),当然这个米粉超市一般都有,但自家制的卫生些哦。
4.把泡好的排骨打捞上来洗净放入碗里,再把土豆、玉头丁放进去,铺上磨好的米粉备好。
5.调味:醋、酱油、辣酱、盐、鸡精、油、大蒜、生姜适量拌好,倒入放好排骨芋头的碗里拌好。
6.放入锅里二十分钟左右,撒些葱花即可。
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