婉儿厨房
2017-11-28
1.土鸡蛋两个
2.再把鸡蛋捣碎--加少许盐-拌匀
3.锅中火烧热，加少许油，旋转润滑锅面，油刚冒烟时，火关小点，用筷子把捣碎的鸡蛋缓缓加入锅中央，并慢慢由里到外旋转铺开，行成圆饼状
4.几十秒钟后--蛋饼开始凝固--渐渐至金黄
5.然后用锅勺把蛋饼小心翻个边--旋转着锅体再煎
6.如此重复翻煎几遍--直至煎到你喜欢的金黄色（深色好看些），加葱花
7.再翻煎一面、
8.完美装碟。
注意：锅中火烧热，加少许油，旋转润滑锅面，油刚冒烟时，火关小点，用筷子把捣碎的鸡蛋缓缓加入锅中央，并慢慢由里到外旋转铺开，行成圆饼状
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