1.准备食材:适量的丝瓜和土鸡蛋
2.把丝瓜去皮,然后切成滚刀块
3.鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌起来
4.取锅,加入适量的花生油,要热锅凉油,等油热了,倒入鸡蛋翻炒
5.煎好的鸡蛋盛出来备用
6.锅中留底油,等油热了加入大蒜片爆香
7.然后加入切好的丝瓜翻炒
8.在加上切好的番茄块一起翻炒
9.最后加上炒好的鸡蛋一起搅拌
10.加入适量的盐调味
11.加上适量的五香粉调味
12.把调料和丝瓜搅拌起来,就可以出锅装盘了。
丝瓜去皮,要切成滚刀块炒鸡蛋时,个i里面加点盐,鸡蛋的味道更好
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