1.将洋白菜洗净切丝。
2.青椒切小块儿,葱、姜、蒜切沫儿。
3.豆片切成菱形块。
4.西红柿切块备用。
5.炒锅置火上,倒入食用油,油热后放入葱、姜、蒜煸香。
6.放入青椒,翻炒。
7.再放入切好的西红柿,翻炒。
8.放盐,加入适量热水。
9.放入切好的洋白菜。
10.翻炒均匀。
11.倒入酱油,继续翻炒。
12.放入切好的豆片,翻炒。最后放上味精,淋上香油就行了。
13.装盘后颜色鲜艳,很有食欲呀!
因为豆片本身是熟的,所以将豆片放入锅中后,不用翻炒太长时间就可以出锅了。喜欢吃肉的同志,也可以放些肉在里面。
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