1.买来的鲫鱼洗干净(现在的鱼都好肥美啊,看,鱼子好多)。
2.准备好4颗红枣,4片姜,香菜。
3.砂锅里放入清水,烧开。(要一次加够水,煮出来的汤才够浓)。
4.水烧开后放入鲫鱼,姜片,转中火熬30分钟。
5.30分钟后,再放入红枣,熬30分钟。
6.最后,放入适量的盐调味,加入香菜就可以享用了。
水一定一次加够。鱼腹要洗干净,把黑色的膜洗掉。注意事项:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
来自飞鱼
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