小菜一蝶
2017-11-29
1.葱择好洗净切成小段儿。
2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.蒸好的白米饭。
4.炒锅置于火上，倒入食用油。
5.倒入蛋液。
6.用筷子把鸡蛋搅成小块，推到一边，放入葱花。
7.翻炒。加入盐。
8.倒入白米饭。
9.用铲子把米饭块碾开，然后继续翻炒。
10.淋入香油后再翻炒几下就行了。
11.开饭了！
高压锅蒸出来的米饭容易粘在一块儿，所以在炒制的过程中要用铲子把米饭块碾开，否则盐的分布会不均匀，不好吃
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