小肉丸子
2018-01-30
1.排骨先斩件,用米酒,胡椒粉,盐,腌入底味。
2.焗骨汁:紫苏碎,糖,米酒,豉油,蚝油。
3.配料:蒜片,葱段,洋葱,紫苏丝。
4.排骨下锅炸。
5.个人喜好,炸干或者炸熟。
6.先爆香蒜片,洋葱。
7.再放排骨同紫苏。
8.炒香紫苏味,放焗骨汁。
9.收汁。
10.上碟。完美。
注意~炸排骨的时候注意火候！炸得太熟不好吃！
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紫苏焗排骨