月亮小蛋糕
2018-02-02
1.嫩豆腐洗净切块
2.锅中放水，放入嫩豆腐飞水
3.猪肉剁碎成末
4.锅中放油，放入肉末翻炒
5.肉末变色，拨到一边，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
6.放入葱段煸香
7.肉末和郫县豆瓣一起煸炒
8.放入嫩豆腐
9.轻轻翻炒均匀，放入盐
10.加入适量的水
11.放入糖
12.水分基本收干，勾入水淀粉
13.即可出锅装盘
嫩豆腐要小心翻炒，比较嫩，容易碎
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