银元煮蛋
2017-05-03
1.龙须菜反复搓洗
2.洗干净的龙须菜
3.大蒜剁成蒜泥
4.水开下锅，搅一搅，看龙须菜有点转绿了马上捞起。（晚上拍的，拍不出那种带绿的色彩）
5.放在凉水下冲泡，这时又有一点返色了
6.加上蒜泥、油辣椒、麻油、香菜、酱油和少许醋就可以了，虽然简单，但是美味喔。
新鲜的龙须菜有很多泥，一定要象洗衣服那样反复搓洗才能洗干净。烫的时间不能过长，太长龙须菜就软了，不好吃了。
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凉拌龙须菜