橙子
2017-03-08
1.买来鲍鱼洗净。
2.水烧开，放鲍鱼焯水。
3.取出，去掉内脏。 切菱形纹。
4.准备好鹌鹑蛋。
5.很少的油烧开，放姜葱爆香，放盐、放水。
6.放鲍鱼，蛋花汤放少许水淀粉，放味精。
7.美味鲍鱼汤做好了，有几个枸杞放上去就好了，可惜家里没有。
焯水时间短一些，保持鲍鱼肉嫩。
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