1.将空心菜洗干净,这个时节空心菜上是不需要打农药的。
2.拍蒜。
3.锅中放入适量的油。
4.油温后放入拍好的蒜头。
5.待油热后,放入空心菜。
6.翻炒片刻。
7.放入适量的水、盐、味极鲜。煮2分钟即可。
这个菜放上蒜才好吃,既不会黄掉,也加强了菜的口感。
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