做菜随心
2018-02-11
1.备好食材
2.把芥兰去掉老叶，洗干净，在开水中氽熟（如果梗老的话要剥掉梗表面的皮）
3.氽好的芥兰装入盘中
4.把蒜剁成蓉
5.热油锅把蒜煸炒至微焦后关火，加入适量盐和料酒
6.再加入生抽，拌匀
7.把蒜汁均匀的淋在芥兰上
1.氽芥兰的水中要放少量的油和盐，这样煮出来更翠绿。2.加料酒可以起到增香的作用。
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