1.准备适量蒜蓉
2.芥兰洗净
3.用小刀将芥兰从中间剖开两半
4.热锅,放入蒜蓉爆香
5.放入芥兰爆炒
6.等炒至变软,放入适量盐炒均匀
7.起锅装盘即可
芥兰梗比较难入味,可以用刀从中间分开两半,根据梗的大小可以多切几刀火候一定要大,不然颜色就会变黄。
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