依依美食客
2018-01-08
1.米粉用冷水泡软。
2.葱切成小段，葱头切碎，鸡蛋打入碗里。
3.烧热油，加点盐把鸡蛋倒入锅。
4.大火把鸡蛋炒碎，盛起。
5.烧热油，把葱头爆香。
6.把米粉倒入炒，炒干水转下火慢煎，用筷子炒，米粉比较不断。
7.炒香后，加入生抽调味，老抽调色，撒一点盐，然后撒一点热水盖上盖子焖一下。
8.倒入鸡蛋炒匀。
9.撒入葱，盖上盖子熄火，焖一分钟。
1.撒点水焖一下，让米粉更软一些，这样吃起来就不硬了。2.米粉要用冷水提前泡好，泡时间不够粉就比较硬，吃起来就会很干硬。3.炒米粉时，米粉别沥水沥太干，湿润一些更好炒。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
鸡蛋炒米粉