1.南瓜去皮去瓤洗干净。
2.切成片。
3.入微波炉打熟。
4.碾成泥。
5.西米入煮锅煮。随煮还要加些水。
6.煮至透明,捞出用冷水浸泡。
7.浸泡后沥净水。
8.煮锅加水,南瓜泥入锅。
9.冰糖入锅煮。
10.煮至冰糖融化,加牛奶。
11.加西米。
12.搅拌均匀盛出,美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏后口味更好。
煮西米要水多些,以防粘锅。烧开锅关火焖一会,再煮。加白糖也可以。
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