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特色小吃炉果

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特色小吃炉果

特色小吃炉果

炉果,是东北一种特色的风味小吃,因其制作过程在炉中而得名炉果。炉果以油,面,糖混合而成,口感酥脆,入口香甜,甜而不腻,最后出炉时撒上点点芝麻,既好看,吃起来也香,作为饭后甜点或者是饿时的小吃,都是不错的选择。下次家里来客人时尝试做一下,保证他们赞不绝口。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
特色小吃炉果做法图解1)

1.将所有食材称量备好

步骤二
特色小吃炉果做法图解2)

2.玉米油中加入白糖搅匀

步骤三
特色小吃炉果做法图解3)

3.再放入鸡蛋搅打至白糖融化

步骤四
特色小吃炉果做法图解4)

4.所有粉类混合,过筛

步骤五
特色小吃炉果做法图解5)

5.搅匀,捏成面团

步骤六
特色小吃炉果做法图解6)

6.用擀面杖擀成面皮,面皮不用太薄稍微厚些

步骤七
特色小吃炉果做法图解7)

7.把边缘修整齐,切成长方块,剩余的再捏一起做成方块

步骤八
特色小吃炉果做法图解8)

8.将饼坯间隔摆入烤盘,刷一层蛋黄液

步骤九
特色小吃炉果做法图解9)

9.再撒上芝麻

步骤十
特色小吃炉果做法图解10)

10.烤箱提前预热,180度上下火烤20分左右

1、饼皮擀的不要太薄,稍微厚些。2、可在加鸡蛋的时候留下点蛋黄液留到最后刷蛋液用。

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