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白粽子

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白粽子
会跳舞的味蕾 2017-05-04

白粽子

白粽子是由一种纯糯米制作而成的粽子,糯米是一种脱壳的米,是制造粘性小吃的主要原料,而且其营养价值丰富,含有蛋白质、糖类、维生素、淀粉等,是一种温补强壮食品,而且对人体的腹胀腹泻具有一定缓解作用。长期食用对身体健康益处多多。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
白粽子做法图解1)

1.粽叶焯水洗净。

步骤二
白粽子做法图解2)

2.糯米淘洗干净泡30分钟。

步骤三
白粽子做法图解3)

3.粽叶剪掉根部。

步骤四
白粽子做法图解4)

4.卷成漏斗状。

步骤五
白粽子做法图解5)

5.放上糯米。盖上粽叶。

步骤六
白粽子做法图解6)

6.用手压紧糯米。

步骤七
白粽子做法图解7)

7.从下面再接一张粽叶。

步骤八
白粽子做法图解8)

8.折起卷紧。

步骤九
白粽子做法图解9)

9.把粽叶尾部拧紧。

步骤十
白粽子做法图解10)

10.插上包针。

步骤十一
白粽子做法图解11)

11.把粽叶的尾部穿进针眼里。

步骤十二
白粽子做法图解12)

12.抽出包针带过粽叶,完成。

步骤十三
白粽子做法图解13)

13.放进锅里压上重物。大火烧开转小火2小时。

1、用包针可以不用线绑也不会散,也不漏米。2、压上重物可以防止漏米。

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