咖妃咖啡
2018-02-15
1.黄花鱼去头摘肠，处理干净后用盐腌制20分钟以上
2.撒上面粉，把鱼均匀的裹上
3.锅里倒油，烧热后，把鱼放锅里煎
4.一面煎好后，翻过来煎另一面
5.两面金黄后，夹出来放盘子里
6.八角、桂皮和红辣椒一起放油锅里爆香
7.然后把蒜蓉放锅里煸出香味
8.黄花鱼放锅里和调料一起炒1分钟
9.加入适量的清水，再加入酱油、蚝油一起煮
10.等汤汁变浓稠时关火
11.如果喜欢吃凉的罐头，可以装入瓶中，放冰箱里，等凉了再吃；喜欢吃热的，就装盘里即食。
煎黄花鱼时，不妨多煎些时间，这样鱼骨会更酥软。
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香酥黄花鱼