幸福就是想吃就吃
2017-12-16
1.各类原料称重，黄油室温软化。
2.鸡蛋打散
3.将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大
4.加入糖，搅打均匀
5.分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。
6.加入奶粉，搅打均匀
7.加入110 克椰丝低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。
8.加入低筋面粉
9.轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。
10.烤盘铺上油纸
11.取一小块面糊，捏成圆形。
12.在剩余的10 克椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝即可
13.码入烤盘中放进预热好的烤箱180度15到20分钟左右，烤至表面微微金黄即可
加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，并充分搅打均匀，否则容易油水分离，影响成品的口感。
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