蒸蛋粥
2017-12-29
1.鸡蛋两个打碗里
2.蒜切末
3.胡萝卜，红椒切小丁
4.苋菜洗净
5.苋菜切碎，没有切得太碎哈
6.鸡蛋里放入少许盐，搅拌均匀
7.坐锅烧油，油热后把鸡蛋炒熟出锅
8.另起锅烧油，油热后把蒜末爆香
9.加入胡萝卜丁和红椒丁炒一分钟
10.加入苋菜炒一分钟
11.加入精盐，这里稍加多一点，米饭下锅就不用加了。
12.剩米饭用筷子搅松
13.放入锅内，把米饭炒散
14.米饭炒散后，加入鸡蛋炒匀即可
红椒丁也可以跟苋菜一起放，因为红椒很快熟。我这里因为和胡萝卜放一起了，就一起下锅了。
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