食客在家 2017-11-28

主料

• 草鱼头1个
• 豆腐100

辅料

• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 玉米油适量
• 香菜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 香油适量

步骤一

1.鱼头洗净

步骤二

2.北豆腐切块

步骤三

3.准备葱姜蒜花椒大料等调味料

步骤四

4.香菜洗净

步骤五

5.炒锅倒少许油把鱼头煎一下

步骤六

6.锅里加清水放入豆腐烧开锅后把鱼头放入锅中

步骤七

7.加入葱 蒜 姜、盐、料酒、小火炖

步骤八

8.出锅时放入香菜，淋上香油

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