爱喝白开水 2018-01-15

主料

• 苦瓜300
• 猪肉片150

辅料

• 盐适量
• 酱油适量
• 油适量
• 姜适量
• 大蒜适量

步骤一

1.苦瓜1条

步骤二

2.中间剖开，去掉瓤，清洗干净

步骤三

3.切片，沥干水分，备用

步骤四

4.猪肉切片

步骤五

5.热锅，下肉片、姜、蒜蓉一起爆炒

步骤六

6.把肥肉煎出油

步骤七

7.然后下苦瓜，大火炒至变翠绿色

步骤八

8.加入少量清水，加盖煮10分钟

步骤九

9.加入适量酱油提鲜

步骤十

10.再放入食盐翻炒均匀

步骤十一

11.装盘子即可食用

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