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羊肉萝卜饺子

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羊肉萝卜饺子
鹿肉小样 2017-01-20

羊肉萝卜饺子

白萝卜至今已有千年的种植历史,在餐饮和中医食疗中都有广泛的作用;说起吃羊肉,可以追朔到一千一百年前,现代出土的壁画中就有记载千年前人们吃羊肉的场景,饺子距今也有一千多年食用历史,羊肉萝卜饺子这道菜可是集三种传承千年食材所制,可谓是古董级的佳肴。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
羊肉萝卜饺子做法图解1)

1.羊肉切丁,加姜末一起剁

步骤二
羊肉萝卜饺子做法图解2)

2.剁好的肉加葱末

步骤三
羊肉萝卜饺子做法图解3)

3.加少半碗水

步骤四
羊肉萝卜饺子做法图解4)

4.加料酒

步骤五
羊肉萝卜饺子做法图解5)

5.加老抽、花椒粉

步骤六
羊肉萝卜饺子做法图解6)

6.加盐

步骤七
羊肉萝卜饺子做法图解7)

7.加香油

步骤八
羊肉萝卜饺子做法图解8)

8.加油

步骤九
羊肉萝卜饺子做法图解9)

9.向一个方向搅拌上劲

步骤十
羊肉萝卜饺子做法图解10)

10.剁胡萝卜,剁好后加在肉上

步骤十一
羊肉萝卜饺子做法图解11)

11.搅拌均匀,根据自己口味适当调一下

步骤十二
羊肉萝卜饺子做法图解12)

12.包饺子,过程就不详细写了

步骤十三
羊肉萝卜饺子做法图解13)

13.饺子煮好开吃吧

拌肉馅的时候加一些水进去会使肉不柴,吃起来很鲜嫩

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