小溪饭饭
2017-11-28
1.挑杆子细一些的芹菜，洗净，切成碎末
2.猪肉洗净，剁成糜
3.将芹菜末和肉糜放入一个碗中
4.加入盐、生抽和味精
5.顺一个方向搅拌均匀
6.取一张饺子皮（饺子皮是买现成的）
7.加入适量的芹菜猪肉馅
8.将两边饺子在中间部分捏在一起，捏紧
9.一只手拖住，另一只手如图示的手势将饺子皮往里折，捏紧
10.已捏紧的一侧剩下的部分也分别捏紧，如图示
11.用同样的方法捏紧另一侧
12.这就是包好的的饺子
13.起锅，倒水（水量多些）。水沸腾后，按食量放入适量的饺子
14.等水再次沸腾后，加入冷水。如此重复加水三遍
15.加三次水后，当水再沸腾时，即可用勺子将饺子捞出食用了
1、无法掌握馅的咸淡时，可少加些调味品。食用时可用饺子蘸酱油、醋等弥补2、盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮。不确定是否熟时，可多煮一会
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芹菜猪肉饺子