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开火锅店靠谱吗

2019.12.28 网友投稿 火锅加盟 我要创业开店
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

天气越来越寒冷,朋友们之间的聚会也从室外逐渐移到了室内,在娱乐活动中,最吸引人的就是大家聚在一起吃火锅了。无论是热闹非凡的一锅煮还是干净卫生的一人一锅,都能使大家在吃吃喝喝中又加深了友谊。正是这种大家对火锅的热情和喜爱使火锅市场具备巨大的潜力。可是,许多投资者都有一个疑问,现在满大街满商场的都是吃吃喝喝的门店,各式各样,使消费者的选择余地非常大。开一个火锅店,到底靠不靠谱?既然那么多的投资者有这样的困惑,那么我们今天就来看一下,开火锅店的前景到底怎么样!

开火锅店靠谱吗

开火锅店靠谱吗

火锅市大家冬天非常喜欢的美食,特备是近几年来火锅市场异常火爆,又呈现出多元化的特点。由原来的大锅一起煮出现了每人一锅小锅制,由以前的麻辣锅延伸出了番茄锅,海鲜锅,菌菇锅等各色汤底的火锅,而这也说明了火锅所具有的巨大市场活力、创造力和生命力。这样有许多投资者和创业者都对火锅市场虎视眈眈。

就是在这样一个舌尖上的中国,在餐饮行业中最为火热的品类却是最不讲究烹饪技术的大杂烩——火锅。根据《中国餐饮报告》(白皮书2017)数据显示,2016年占餐饮业总营业额22%的火锅名列榜首,超过排名第二的自助餐近一倍。 那么开一家火锅店赚钱吗?开火锅店的前景又是怎么样的呢?接下来小编就来给大家分析分析。

火锅在中国有上千年的历史,可谓是长盛不衰的典型代表,层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾,占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,2007年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。

如今,不少火锅店每年都能赚几十万,就目前餐饮行业的毛利率水平来看,火锅行业是毛利率比较高的行业,总体上能达到20%-40%,你说这样的行情,开火锅店的前景会不好吗?

开火锅店靠谱吗?由上所述,我们可以看到,开火锅非常靠谱。首先,火锅店具有巨大的市场活力、创造力和生命力,在形式上,由一锅煮演变出一人一锅,在味道上,番茄锅、海鲜锅等特色锅底火锅不断涌现;其次,官方数据统计证明,火锅店营业额占总营业额的22%,位列餐饮业第一;最后,火锅店的毛利非常高,基本比例达到20%-40%,若营业额为10000元,毛利就在2000元左右。所以,想开火锅店的各位投资者们还在犹豫什么呢?赶紧行动起来吧!

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