1.蘑菇用清水洗净
2.然后撕成小块
3.挤掉里面部分水份
4.准备蒜片和葱末
5.先将蒜片放入蘑菇里
6.锅里倒入油烧烫
7.下蘑菇进去炒
8.炒到蘑菇变蔫出水后再炒上一分多钟便调入盐和味精
9.关火立即下葱
10.拌匀便可起锅了
炒蘑菇,火不要太大,油也不适宜太多香葱之所以关火后下因为那样才不会失去那股葱香味
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