love花卷
2017-11-28
1.食材：冬瓜、花菇、姜、蒜、八角
2.花菇提前用水泡一个小时
3.冬瓜切成4--5厘米的方块。 外皮上切成十字花刀。
4.在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
5.花菇切成条状
6.锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色。
7.爆香八角、姜、蒜
8.入香菇翻炒
9.翻炒一小会儿
10.把冬瓜皮朝下放在香菇上面
11.加入糖、盐、酱油和清水烧开。
12.烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。
锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色。
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