流年好饭碗
2017-11-28
1.把苦瓜洗净，用刀从中间切开去瓤和籽
2.将苦瓜顺着纹理切成丝
3.把切好的苦瓜丝在热水里焯一下，马上用凉水拔一下
4.加入半匙味精和一点点盐，用筷子拌好
5.装盘完成
在焯苦瓜丝的时候，焯几下就赶快捞出，马上再用凉水拔一下这样才能保证苦瓜的口感
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