1.交排骨洗净,切成寸段
2.放入适量盐
3.放入适量生粉
4.放入适量酱油,然后将全部配料搅拌均匀
5.放入适量大蒜
6.放入电饭锅,锅内放适量水
7.盖上锅盖,按下排骨类,蒸大约15分钟左右
8.时间到后,排骨即可食用了
清蒸时一定要放生粉,肉才会粉嫩,不太老大蒜不用削皮,以免烂成一堆就不好看了。
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