茂茂爱厨艺
2017-11-28
1.黄油常温软化、
2.玉米淀粉和低筋面粉混合、
3.分几次倒入适量糖粉在黄油中打发、
4.把玉米淀粉和低筋面粉混合物，过筛在黄油中，适当搅拌、
5.两颗鸡蛋黄过筛、
6.揉成面团、
7.用保鲜膜包着面团，放入冰箱，冷藏一小时、
8.分出小团子，搓圆、
9.用拇指按压小面团、
10.烤箱175度预热10分钟，放中层上下火烤制20分钟。
40g的糖我觉得刚好，如果喜欢比较甜的，可以适量增加糖、随时注意烤箱内的情况，别烤糊了
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