1.绿豆洗净泡一夜。
2.放进锅里大火烧开。
3.激两次冷水。
4.放入冰糖。
5.放几滴白醋可以使绿豆更快软烂。
6.煮五分钟后倒出大部分绿豆汤,这可是清热解毒的好东西,可以放进冰箱冷藏,不错的饮料。
7.剩下的绿豆再放点冰糖。
8.熬至绿豆开花即可。
9.放进冰模进冰箱冷冻至硬即可。
佳宁心得:1、我是为了和绿豆汤所以放的谁比较多,不需要的话可以少放点。2、放白醋可以使绿豆更快软烂,吃不出白醋的味道,也可以不放。3、豆子不要煮太久,煮到皮肉分离就不好了。
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