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冒菜

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冒菜

美味指数:

冒菜:冒菜是成都一种特色小吃，其中以蜀一蜀二冒菜，最为有特色。冒菜是一个人的小火锅，比火锅便捷，比麻辣烫健康，比串串香更有家的味道。蜀一蜀二原汁冒菜从清水中煮菜，用大骨浓汤作为汤汁，融合近40余种中草药材于其中，成功打造了一款新型的好吃不上火的原汁冒菜。

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、冒的菜，当然是可以随喜好选。除了上述的菜品外，海带、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等等等；

2、汤底可不是一次性的，可多次使用，不过次数也不宜过多，三次左右是没有问题的。

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