1.干银鱼用冷水泡发2小时以上
2.发好的银鱼洗净放入盆中,加适量姜末
3.加适量黄酒去腥
4.加适量生抽调味
5.拌匀调料,再腌制10分钟
6.两个鸡蛋打到银鱼里
7.加适量盐调味
8.用筷子将鸡蛋打散
9.加适量植物油和葱花
10.加入70度左右的温水
11.放电饭锅的屉子上蒸
12.煮饭的同时蒸鸡蛋,节能环保也省时
13.蒸好的鸡蛋
加温水时注意边加边搅拌。
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