吃货的家
2018-01-07
1.准备调料（冰糖，八角，生姜片）
2.先把豆干横竖切花刀
3.切好的样子，这样便于更入味
4.锅内油温5分热先加入生姜片和少量八角爆香
5.之后把豆干煎至表面起皱捞起
6.高汤（我用的是红烧排骨的汤汁很鲜美的）
7.重新洗锅后倒入高汤加入豆腐干
8.再加点啤酒增加鲜香味
9.下入八角
10.加入白糖
11.盖上大火烧开转小火煮至豆干松软入味即可
12.豆腐干连同卤汁一起盛入碗中
我用的高汤咸淡刚好所以没有再加酱油调味。煮的过程一直用小火，不要转大火收汁，这样浸泡的豆腐干吃口很好。先把豆腐干油煎一下，吃口有嚼劲很鲜香。夏天连同卤汁一起进冰箱冷藏之后再食用。
莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多…
卤素菜是一道特别美味的食物。这道菜我经常吃，特别是用来喜爱稀…
麻辣烫制作非常的简单，需要很多很多的食材，比如牛百叶、各种菜…
米粉是我国南方经常会食用的一道主食，是采用糯米或者稻米制作而…
