1.准备材料:蛋黄、纯奶、咖啡、白糖、奶油(泡芙里的奶油)
2.打发奶油
3.把纯奶倒入用糖搅拌好的蛋黄中,隔水蒸,搅拌混合物直到粘稠为止。
4.把奶油放入混合物中,搅拌均匀后,放在冰激凌机中,最后,把冰激凌机放在冰箱里
5.四个小时后,冰激凌做好了
6.在冰激凌上淋上咖啡,放入冰箱在冷冻一下,拿出来就可以吃了
咖啡一定要凉时淋上。
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