包菜哎水饺
2017-12-08
1.红薯洗净
2.红薯去皮
3.将红薯切成块状（可根据个人喜欢）
4.姜切片
5.将红薯块、姜片放入电饭锅中，并放入适量水，再放入适量红糖
6.盖上锅盖，按下煮粥(约20分钟)按键即可
7.煮好后装碗即可食用
红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。秋天孩子应该多吃红薯，这样可以预防秋燥，但不要吃太多。
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