1.准备花生米,把坏的去掉,最好炸之前把花生晒一晒。
2.把油烧6成热,转中火。
3.翻入花生米。
4.翻拌均匀,让每颗花生米有泡到油。
5.转小火盖上盖子焖1分钟,翻匀就捞起来。
6.撒上一些盐拌匀。
7.放凉后倒入密封罐子里保存。
把花生米炸金黄就可以了,捞起来颜色会比较深一些,盖上盖子可以防止弹油。
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